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Des cookies en 10min!


En rad de goûter ? Vous aurez toujours de quoi faire des cookies !

Eh oui, la vie est parfois dure, et souvent le placard est vide. Et vous avez faim. Très faim. Alors commence une recherche interminable sur Google pour savoir quoi faire du dernier œuf et du peu de chocolat que vous avez… ARRETEZ-VOUS, c’est ici que ça se passe ! Voici une recette de cookies moelleux à l’intérieur et craquants à l’extérieur.

Pour une 15aine de cookies, il vous faut :

  • 1 oeuf
  • 80 g de sucre roux
  • 80 g de beurre doux
  • 150 g de farine
  • 100 g de pépites de chocolat
  • une cuillère à café d’arôme de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel

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1ère étape : le sucre et le beurre

Faites ramollir le beurre au micro-ondes à puissance minimale pendant environ 1min 30 (surveillez).
Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre ramolli et faites en sorte que tout s’homogénéise.

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2ème étape : on met tout !

Oui c’est le moment de tout mettre : versez progressivement la farine, la levure, le sel, les pépites de chocolat et l’arôme de vanille. Vous devez obtenir une pâte compacte.

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3ème étape : le coup de main

Sur une plaque que vous aurez préalablement recouvert de papier sulfurisé, formez des boules avec vos mains et aplatissez-les  sur une hauteur d’environ 1cm et d’un diamètre d’environ 5cm.

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4ème étape : la cuisson

Enfournez à 180° pendant 10 à 12min. Vos cookies sont blancs ? Pas d’inquiétude, s’ils sont dorés en dessous, c’est que c’est bon!

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Bonne dégustation !

Julie

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